טכנולוגיית שימור אלקטרוסטטיתyis a novel non-contact cold chain preservation method. By utilizing high-voltage electrostatic fields, this technology generates specific electromagnetic waves that penetrate food cells to interact with water molecules through resonance. This resonance activates water molecules within the cellular structure while preserving cell wall integrity, thus maintaining the original flavor of fresh ingredients and extending their "מצב חיוני" לשימור לטווח הארוך .
טכנולוגיה זו, המושרשת במחקרים בין-תחומיים של מיקרו-אנרגיה אלקטרומגנטית וביולוגיה סלולרית של פירות/ירקות/בשר, מהווה גישה חדשנית חסכונית באנרגיה לאחסון מוצרים חקלאיים {}}} ניסויים נרחבים על גבי משפטן, תוך שיטות מצוינות בהגבלה של גבול, תוך שיטות שיטות בהגבלות אפקטיביות. קרינה, טיפולים כימיים, ציפוי, אווירה שונה ואחסון היפוברי .
מקומות שירות יוקרתיים:
שיפור שימור צבע של 25% עבור סלמון סשימי
3-5 סיומת יום למרכיבים פרימיום כמו כמהין
מכפיל את Sashimi Platter Platter זמן הצגת זמן עד 4 שעות לעומת קירור קונבנציונאלי
40% יציבות משופרת לקצף גסטרונומיה מולקולרית
18-22% ירידה בפסולת המרכיב
ירידה של 70% בתוספים כימיים
משלב אבטחת איכות עם היתרונות הבטיחותיים והסביבתיים הבריאותיים, תומך בפעולות קייטרינג פרימיום .
מתקני אחסון קר גדולים:
תאימות: כל סוגי האחסון הקר
התקנה: מרובות מוטות פליטה אלקטרוסטטיים תלויים בתוך שטח האחסון
מפעלי עיבוד מזון:
תאימות: מתקני עיבוד פירות/ירקות ובשר
התקנה: מנגנוני חדירה אלקטרוסטטיים משולבים בקווי ייצור אוטומטיים
הובלת שרשרת קרה:
תאימות: מכולות בקירור שונות
התקנה: עמודות פליטה אלקטרוסטטיות המותקנות בתוך מכולות
מפרטים טכניים:
מידות: 135 × 75 × 50 מ"מ
קלט: 220 וולט
פלט: 2000V/3000V/5000V (ניתן לבחירה)
פיתרון שימור מקיף זה משלב הפעלה ביו-פיזית עם יעילות אנרגטית, ומציע יישומים חוצי ענף מייצור לצריכה תוך התייחסות לדרישות מסחריות וגם לקיימות {}} אנא צור איתנו קשר: צור איתנו קשר:fgd@twgdmall.com
